မေမေတို့အတွက်နို့တိုက်နည်းများ

မေ​မေစားတဲ့အစားအ​သောက်​က က​လေးကို ပိုဂျီ​စေပြီး ဓာတ်​မတည်​့တာ​တွေ ဖြစ်​​စေနိုင်​သလား?

ဖြစ်​​စေနိုင်​ပါတယ်​။ ဒါ​ကြောင်​့ က​လေးကဂျီက​ဂျောင်​ဖြစ်​လာတယ်​၊ အနီကွက်​​တွေထလာတယ်​၊ ဝမ်​းပျက်​ဝမ်​း​လျော၊ ​ဖော​ရောင်​တာမျိုး​တွေ ဖြစ်​လာခဲ့ရင်​ ဆရာဝန်​နဲ့ တိုင်​ပင်​ဖို့လိုတယ်​​နော်​။

တကယ်​လို့ စားလိုက်​မိတဲ့အစားအ​သောက်​တစ်​ခုခု​ကြောင်​့ က​လေး​ပြောင်​းလဲတယ်​လို့ထင်​ရင်​ တစ်​ပတ်​​လောက်​ ​ရှောင်​ကြည့်​လိုက်​ပါ။ နွားနို့၊ ​မြေပဲ၊ ပဲ၊ Wheatဂျုံ၊ ဥ၊ ​ပြောင်​း​တွေ နည်​းနည်​း​ရှောင်​​ပေးပါ။ တစ်​ချို့​မေ​မေ​တွေက အပူအစပ်​နဲ့ ​လေပွတတ်​တဲ့ ​ကြက်သွန်​၊ ​ဂေါ်ဖီ​တွေကို ​ရှောင်​သင်​့တယ်​လို့​ပြောကြ​ပေမယ်​့ စမ်​းသပ်​မှု​တွေအရ ဘာမှ​တော့ထူးထူးခြားခြားမ​တွေ့ရဘူးလု့ိဆိုကြတယ်​။

အ​သေအချာသိချင်​တယ်​ဆိုရင်​ စားတဲ့အစားအ​သောက်​​တွေကို ​ရေးမှတ်ထားပါ။ စားသမျှသောက်​သမျှတွေနဲ့ ​ဘေးမှာ က​လေးဘယ်​လို​နေတယ်​ဆိုတာပါ မှတ်​​ပေးရင်​ပို​ကောင်​းတယ်​။

အကောင်းဆုံးကတော့ ကျန်​းမာ​ရေးနဲ့ညီညွတ်​တာမှန်​သမျှကိုစား​ပေးရင်​ က​လေးအတွက်​​ရောအ​မေအတွက်​ပါ အကျိုးရှိမှာပါ။

Dr. Mya Phoo Ngon (www.drmyanmar.com)

(Unicode)

မိခငျနို့တိုကျတယျဆိုတာ တကယျတော့ ထငျသလောကျမလှယျကူဘူးနျော။ မမေဘောတှစေားရမလဲ? ဘယျလောကျစားရမလဲ? မမေစေားတဲ့အစားအသောကျတှကေ ကလေးကိုဘယျလိုအကြိုးသကျရောကျမှုရှိမလဲဆိုတာတှကေို စဉျးစားဖို့လိုတယျနောျ။

မိခငျနို့တိုကျတယျဆိုတာ ကိုယ့ျရငျနှဈသညျးခွာအတှကျ လိုအပျတဲ့အာဟာရဓာတျတှကေို ကိုယ့ျဆီကနေ ပေးနတောပါပဲ။ ဒါကွောင့ျ ဘယျအစားအသောကျတှကေ ကလေးအတှကျသင့ျတျောမလဲဆိုတာ မေးစရာဖွဈလာပါပွီ။

နို့တိုကျနတေုနျးမှာမမေတေို့ကယျလိုရီပိုစားဖို့လိုမလား?

တဈနေ့ကို ၃၃၀ ကနေ ၄၀၀ ကယျလိုရီလောကျ ပိုစားဖို့လိုပါလိမ့ျမယျနောျ။ ဒီလိုကယျလိုရီအပိုတှရေဖို့အတှကျ အာဟာရပွည့ျဝတဲ့အစားအသောကျတှကေို ရှေးခယြျဖို့လိုလာတယျ။ ဥပမာ မပွုပွငျထားတဲ့ ဂြုံပေါငျမုန့ျကွမျးကို မွပေဲထောပတျ၁ဇှနျးသုတျစားတာ၊ ပနျးသီး၊ငှကျပြောသီးတှစေားတာ၊ ဒိနျခဉြျစားတာမြိုးတှေ လုပျပေးရမယျ။

ဘယျလိုအစားအသောကျတှစေားပေးရမလဲ?

နို့ကောငျးကောငျးထှကျစမေယ့ျအစားအသောကျတှေ စားပေးပါ။ ပရိုတငျးမြားတဲ့ အဆီနညျးအသား၊ ဥ၊ နို့ထှကျပစ်စညျးတှေ၊ ပဲ၊ မာကြူရီနညျးတဲ့ ပငျလယျစာတှေ စားပေးသင့ျတယျနောျ။ မပွုပွငျထားတဲ့ ဂြုံ၊နှံ၊ပွောငျးတှေ စားပေးပါ။ အသီးအရှကျတှလေညျး မြားမြားစားပေးဖို့လိုတယျ။ အသီးအရှကျတှကေို မစားခငျ ပိုးသတျဆေးစငျအောငျ ရမြေားမြားဆေးပေးဖို့တော့ မမေ့နဲ့နောျ။

နို့တိုကျနခြေိနျမှာ အစားအစာမြိုးစုံစားပေးတာက ကလေးကိုအရသာမြိုးစုံနဲ့ ထိတှေ့ပေးသလိုဖွဈတာကွောင့ျ နောကျပိုငျးအစားစားလာတဲ့အခြိနျမှာ အဆငျသင့ျဖွဈနပေါလိမ့ျမယျ။

ကလေးရောအမမှောပါ ဗီတာမငျတှပွေည့ျပွည့ျဝဝရရှိအောငျ ဆရာဝနျက ဗီတာမငျဖွည့ျစှကျစာတှေ ပေးလိမ့ျမယျနောျ။

ရတေဈနေ့ဘယျလောကျသောကျပေးသင့ျသလဲ?

ရမေဆာရငျတောငျ ရသေောကျပါ။ ဆီးအရောငျရင့ျလာရငျ ရသေောကျပါ။ နို့တိုကျနခြေိနျမှာလညျး ဘေးမှာရတေဈခှကျအမွဲဆောငျထားပါ။

ဒါပမေယ့ျ အခြိုရညျတှကေိုတော့ ရှောငျဖို့လိုတယျနောျ။ အခြိုမြားတာက ကိုယျအလေးခြိနျတကျစလေို့ ကိုယျဝနျဆောငျခြိနျတကျလာတဲ့ဝိတျကို ပွနျခဖြို့ခကျခဲလိမ့ျမယျနောျ။ ကဖိနျးဓာတျမြားတာကလညျး ဒုက်ခပေးတတျသေးတယျ။ ကဖိနျး ပါတဲ့ဖြောျရညျတှကေို တဈနေ့ ၂ခှကျ ထကျ ပိုမသောကျပါနဲ့။ ပွီးတော့ နို့ရညျမှာပါလာတဲ့ကဖိနျးဓာတျက ကလေးကိုနိုးနိုးကွားကွားဖွဈနစေလေို့ ကလေးကိုသိပျမရဖွဈနလေိမ့ျမယျ။

သကျသကျလှတျသမားနဲ့နို့တိုကျခွငျး

သကျသကျလှတျသမားတှအေနနေဲ့လညျး အာဟာရဓာတျတှေ ပွည့ျဝအောငျစားသောကျဖို့ အရေးကွီးတယျ။

♦ သံဓာတျ၊ ပရိုတငျး၊ ကယျလျဆီယမျမြားတဲ့ အစားအသောကျတှကေိုရှေးပါ။ သံဓာတျမြားတဲ့အစားအသောကျတှဖွေဈတဲ့ ပဲအမြိုးမြိုး၊ သံဓာတျဖွည့ျCerealမနကျစာ၊ မပွုပွငျထားတဲ့ဂြုံနှံပွောငျးတှေ၊ အစိမျးရင့ျရောငျအသီးအရှကျတှေ၊ အသီးခွောကျတှေ စားပေးသင့ျတယျနောျ။ သံဓာတျစုပျယူမှုကောငျးအောငျ ဗီတာမငျစီကွှယျဝတဲ့ အခဉြျသီးတှနေဲ့ တှဲစားပေးရငျ ပိုကောငျးပါတယျ။

ပရိုတငျးအသားဓာတျအတှကျကတေ့ာ ဥတှေ၊ နု့ိထှကျပစ်စညျးတှေ၊ ပဲအမြိုးမြိုး၊ အစေ့အဆံတှနေဲ့ မပွုပွငျထားတဲ့ဂြုံနှံပွောငျးတှေ စားပေးပါ။ ကယျဆီယမျကတော့ နို့ထှကျပစ်စညျးတှနေဲ့ အစိမျးရင့ျရောငျအသီးအရှကျတှမှော ပါတယျ။ နောကျ ကယျဆီယမျထပျဖွည့ျထားတဲ့ အခြိုရညျတှေ၊ မနကျစာcerealတှေ၊ ပဲနို့၊ ပဲဒိနျခဉြျနဲ့ တိုဖူးတှစေားပေးလို့လညျး ရတယျ။

♦ ဖွည့ျစှကျအားဆေးတှသေောကျပေးပါ။ မြားသောအားဖွင့ျတော့ အသားမှာပဲ အဓိကတှေ့ရတဲ့ ဗီတာမငျB12အားဆေးသောကျဖို့လိုတယျ။ ဗီတာမငျB12ဟာ ကလေးဦးနှောကျဖှံ့ဖွိုးမှုအတှကျ အရေးပါတယျနောျ။ ဒါ့အပွငျ အိုမီဂါ 3 အဆီဓာတျအားဆေးလညျး သောကျဖို့လိုတတျတယျ။

နှားနို့လိုမြိုး ဗီတာမငျဒီကွှယျဝတဲ့ အစားအသောကျတှမေစားသူတှေ၊ နရေောငျခံတာနညျးသူတှမှော ဗီတာမငျဒီအားဆေးသောကျဖို့လိုနိုငျတယျ။ ကလေးမှာကယျလျဆီယမျနဲ့ ဖော့စဖိတျဓာတျတှေ စုပျယူနိုငျဖို့ ဗီတာမငျဒီက အရေးပါတယျ။ ဗီတာမငျဒီနညျးရငျ အရိုးပြော့ရောဂါ ဖွဈတတျပါတယျ။

မမေစေားတဲ့အစားအသောကျက ကလေးကို ပိုဂြီစပွေီး ဓာတျမတည့ျတာတှေ ဖွဈစနေိုငျသလား?

ဖွဈစနေိုငျပါတယျ။ ဒါကွောင့ျ ကလေးကဂြီကဂြောငျဖွဈလာတယျ၊ အနီကှကျတှထေလာတယျ၊ ဝမျးပကြျဝမျးလြော၊ ဖောရောငျတာမြိုးတှေ ဖွဈလာခဲ့ရငျ ဆရာဝနျနဲ့ တိုငျပငျဖို့လိုတယျနောျ။

တကယျလို့ စားလိုကျမိတဲ့အစားအသောကျတဈခုခုကွောင့ျ ကလေးပွောငျးလဲတယျလို့ထငျရငျ တဈပတျလောကျ ရှောငျကွည့ျလိုကျပါ။ နှားနို့၊ မွပေဲ၊ ပဲ၊ Wheatဂြုံ၊ ဥ၊ ပွောငျးတှေ နညျးနညျးရှောငျပေးပါ။ တဈခြို့မမေတှေကေ အပူအစပျနဲ့ လပှေတတျတဲ့ ကွကျသှနျ၊ ဂေါျဖီတှကေို ရှောငျသင့ျတယျလို့ပွောကွပမေယ့ျ စမျးသပျမှုတှအေရ ဘာမှတော့ထူးထူးခွားခွားမတှေ့ရဘူးလု့ိဆိုကွတယျ။

အသအေခြာသိခငြျတယျဆိုရငျ စားတဲ့အစားအသောကျတှကေို ရေးမှတျထားပါ။ စားသမြှသောကျသမြှတှနေဲ့ ဘေးမှာ ကလေးဘယျလိုနတေယျဆိုတာပါ မှတျပေးရငျပိုကောငျးတယျ။

အကောငျးဆုံးကတော့ ကနြျးမာရေးနဲ့ညီညှတျတာမှနျသမြှကိုစားပေးရငျ ကလေးအတှကျရောအမအေတှကျပါ အကြိုးရှိမှာပါ။ 

Dr. Mya Phoo Ngon (www.drmyanmar.com)