အစာကောင်းကောင်းကြေညက်စေဖို့ ဘာတွေလုပ်ရမလဲ

(Unicode)

အသီးအရှကျနဲ့ အရောငျမခြှတျထားတဲ့ အစေေ့အနှံတှကေို မြားမြားစားပေးးပါ။ ဟငျးသီးဟငျးရှကျနဲ့ အရောငျမခြှတျထားတဲ့ အစေ့အနှံတှမှော အမြှငျဓာတျတှေ ပွည့ျဝတာကွောင့ျ အစာခွစေနဈတဈလြောကျပိုပွီးတော့ ခြောခြောမှေ့မှေ့ သှားနိုငျတယျ။

အသားနဲ့ ပွုပွငျထားတဲ့ အစားအသောကျတှကေို လြော့စားပါ။ အသားတှဟော ခွဖေကြျဖို့ အခြိနျကွာတဲ့အပွငျ အစာခွလေမျးကွောငျးကို ပကြျစီးစတေဲ့ ဓာတုပစ်စညျးတှေ ထုတျသေးတယျ။

အူလမျးကွောငျးအကြိုးပွုဘတျတီးရီးယားတှပေါတဲ့ အစားအသောကျတှေ ထည့ျစားပေးပါ။ ဒီပိုးတှဟော အူလမျးကွောငျးကို ဒုက်ခပေးတတျတဲ့ ပိုးတှကေို ရှငျးထုတျပေးလို့ ဒီပိုးတှပေါတဲ့ ဒိနျခဉြျ၊ တို့ဖူးခဉြျတှလေို အစားအသောကျတှနေဲ့ ဖွည့ျစှကျစာတှကေို စားပေးသင့ျတယျ။

နေ့တိုငျးလေ့ကငြ့ျခနျးလုပျပေးပါ။ ကိုယျခန်ဓာကို လှုပျရှားပေးခွငျးဖွင့ျ အစာခွလေမျးကွောငျးကိုပါ လှုပျရှားစနေိုငျတယျ။ ထမငျးစားပွီးခြိနျမှာ လမျးလေးလြောကျပေးတာက လပှေတာရငျပွည့ျတာတှကေို သကျသာစနေိုငျတယျ။ ကိုယျအလေးခြိနျကိုလညျး ကစြနေိုငျတာကွောင့ျ ကငျဆာတဈခုြိ့ကိုလညျး ကာကှယျပေးနိုငျတယျ။

အိပျရေးဝဝအိပျပါ။ အိပျရေးမဝတဲ့အခါ အဝလှနျစနေိုငျတာကွောင့ျ အစာခွစေနဈကို ဒုက်ခပေးလာနိုငျပါတယျ။

စိတျဖိစီးမှုတှကေိုထိနျးခြုပျပါ။ စိတျဖိစီးမှုမြားခွငျးက ရငျပူတာလိုမြိုး ပွူနာမြိုးကို ပိုဆိုးစတောကွောင့ျ စိတျဖိစီးမှုနညျးစတေဲ့ တရားထိုငျတာ၊ ယောဂကငြ့ျတာမြိုးတှေ လုပျပေးလို့ရတယျ။

နောကျဆုံးအနနေဲ့ပွောရမယျဆိုရငျ ဒီအတိုငျးနရေငျးတော့ အစာခွစေနဈကို ဂရုစိုကျမိမှာ မဟုတျဘူး။ ဒါပမေယ့ျ လပှေတာ၊ ရငျပွည့ျတာ၊ ဝမျးခြုပျတာ၊ ဝမျးလြောတာတှေ ဖွဈလာရငျတော့ မအီမသာခံစားရမှာပါ။ ဒါကွောင့ျ စားတာသောကျတာကို သတိထားဖို့၊ လှုပျလှုပျရှားရှားနဖေို့ အရေးကွီးတယျနောျ။ ဒါမှ အစာခွစေနဈကောငျးကောငျး အလုပျလုပျနိုငျပွီး လောကကွီးမှာ နပြေောျလာမှာပါနောျ။

Dr. Mya Phoo Ngon (www.drmyanmar.com)